Pranzo di Pasqua 2023
Per Iniziare:
Grissini al Granoturco con Verdure grigliate
Buns al Salmone piccantino
Cupolette di Tartare su Rosti di Patate
Ovetto di Quaglia al Bacon croccante
Frittatina ai Bruscandoli
Crocchetta di Pollo e Scamorza
Prosecco Spumante Docg Asolo
Menù:
Sella di Coniglio marinata, giardino agrodolce e Tarassaco sott’olio
Bauletto di Melanzane con Ricotta e Pistacchi
Risotto con Trota affumicata, polvere di Cedro e Aneto
Bottoni ai Carletti con Cacio e Pepe al Burro e Salvia
Cappello del prete brasato, cubo di Patate ed Erbette cotte
Tradizionale Capretto del Montello al forno con Asparagi grigliati
Delizie al Limoncello e Fragoline di bosco
Caffè e correzioni
Vini Doc Montello e Doc Piave
Per salutarci: Fugassa de Quaresima, Cioccolata e Digestivi
Euro 60 a persona tutto compreso, bimbi con menù differenziato 20 euro
Rist. Sbeghen 0423 23570 Via S.Martino,10 – presa XII, Volpago del Montello (Tv)
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