Pranzo di Pasqua 2022
Per Iniziare:
La classica Pasqualina
Pane alle olive con seppioline e avocado
Blinis con trota affumicata crema al mascarpone e zenzero
Cubo tricolore alle melanzane
Tasca al vapore con porchetta trevigiana e cipolla caramellata
Polpette di salamino piccante e spuma di peperone
Fiori di zucchina fritti ripieni di mozzarella e acciughe
Prosecco Spumante Docg Asolo
Menù:
Uovo in camicia croccante, crema al Parmigiano Asparagi e Bacon
Risotto ai Carciofi Speck e Capesante
Raviolini farciti alle Rosoline, Burro di malga e Ricotta affumicata
Sorbetto alle Fragole e Franciacorta
Filetto di Vitello in crosta di Aglio Orsino, Rosti di Patate Erbette stufate
Capretto del Montello arrosto e Zucchine alla scapece
Fiocchi di Mela e Cannella dorati, Macedonia di frutta passita con Gelato al Caffè e Mandarino
Caffè e correzioni
Vini Doc Montello e Doc Piave
Per salutarci: Fugassa de Quaresima, Cioccolata e Digestivi
Euro 60 a persona tutto compreso, bimbi con menù differenziato 20 euro
Rist. Sbeghen 0423 23570 Via S.Martino,10 – presa XII, Volpago del Montello (Tv)
