Buffet di benvenuto con
Prosecco, cocktail analcolico, Sangria
&
Stuzzichini caldi e freddi, fritti e al forno
Antipasti
Crudo di Parma con insalatina di carciofi e rucola
Bavarese al formaggio Montasio
Quiche ai porcini
Fagottini di verza con pancetta e semi di papavero
Primi Piatti
Risotto con regalie e quaglietta allo spiedo
Cuor di crespella allo zafferano con punte d’asparagi verdi e culatello
Tortelli di s-ciopeti e pomodori ciliegia
Crema ai porcini con crostini dorati
Sgroppino
Piatto di mezzo
Filetto al carpaccio con scaglie di grana e tartufo
Secondi Piatti
Goulasch di capriolo in umido con patate alla lionese
Carrè d’agnello al forno in salsa montelliana e cuori di carciofo alla giudea
Mousse di fragola
Dolce degli Sposi
Caffè