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CINQUANTESIMO SBEGHEN
SABATO 14 APRILE ore 20.00
In ricorrenza del Cinquantesimo anno che il Fondatore Bepi approdò in questo luogo dando vita alla “Fattoria Sbeghen” proponiamo una serata danzante con un tipico menù primaverile
Aperitivi:
Focaccia al rosmarino con Casatella, Salame nostrano e Ciodeti del Monteo
Bignè al Salmone affumicato e Lattuga
Tartelletta all russa con code di Gambero
Cornetto salato al Prociutto e Fontina
Polpettine in salsa Verde
Coscette di Rane fritte
Antipasti:
Manzo leggermente affumicato, spuntone di Caprino e Tarassaco in agrodolce con arrotolato di Sfoglia ai Carciofi
Primi Piatti:
Risi e Bisi con Bacon croccante
Tortelli alle erbette spontanee, Burro nocciola e Parmigiano Reggiano
Secondi Piatti:
Uova e Asparagi alla Bassanese
Coniglio del Montello arrosto, Patate in umido ed Erbette stufate
Il dolce del Cinquantesimo
La serata sarà accompagnata dalle musiche di Ermanno e Giorgia
Costo della serata 30 euro tutto compreso
